Bounty

 Informations

Préparation : 20min
Cuisson : 15 min
Quantité : 4 personnes

 Ingrédients

200g de noix de coco râpée Kéo
30ml de crème de coco
200g de sucre glace
2 blancs d’oeuf
100g de chocolat noir
30g de beurre
1 c. à café de noix de coco râpée Kéo pour le décor

 Préparation

Préchauffez le four th 6 (180°).

Versez le sucre glace et la noix de coco râpée dans une jatte et mélangez-les bien.

Ajoutez les blancs et la crème de coco malaxez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Formez des boudins d’environ 10 cm de long et posez-les sur une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four . Enfournez et faites cuire 10 minutes en surveillant la cuisson.
Sortez les Bountys du four et laissez-les refroidir sur une grille.

Faites fondre le chocolat avec une cuillère à soupe d’eau au bain-marie.

Mélangez délicatement le chocolat et le beurre en morceaux hors du feu.

Etalez le chocolat à l’aide d’une spatule sur les Bountys.

Saupoudrez de noix de coco râpée. Laissez refroidir et durcir le chocolat avant de déguster les Bountys.